↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
原帖内容
woaini862842

2015-11-12 17:20
泡椒鸭肠[8P]

简介
鸭肠的清洗倒是会稍微麻烦一些。买回来的鸭肠一般已经剪掉一些不需要的部分了，回家只需用酒、盐、醋浸泡一下，活水揉搓，清洗几遍就可以了，炒菜用的话，再用料酒酱油腌制一下就好。

用料
鸭肠       
泡椒       
白酒       
盐       
醋       
油       
花椒       
料酒       
酱油       
葱段       
姜末
把鸭肠稍微剪短一点，理顺后放入盆里，清洗一遍



加少许盐、白酒、醋浸泡一会



用手揉搓出白泡沫后，活水反复冲洗



洗净后的鸭肠倒入料酒，少许酱油、葱段、姜末，抓匀码味



锅热油，下花椒、泡椒炒出香味



加入腌好的鸭肠



烹料酒、快速翻炒至鸭肠断生起锅，撒上葱段




查看评分记录

积分 用户名 时间 理由
金币 +18 枚 日升昌 2015-11-13 14:13 香


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-29 10:09

Processed in 0.014589 second(s), 4 queries, Gzip enabled.