[原创]四川怪味鸡[12P+2验证]
炎炎盛夏，煎炒烹炸让人有些消受不起，不过作为食肉动物的我还是离不开肉，所以这次带给食友们一道即清爽又解馋的四川怪味鸡，希望大家喜欢！ o, F/ s; M0 `, }: o
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满意的话，记得送一颗红心给我哦！
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1.原料：本来应该用只整鸡，但是为了方便，我只用了鸡腿，还有小葱。
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2.烧开水，将鸡腿、葱段和几粒花椒放入锅中。用大火把鸡腿快速煮熟。
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3.沥干熟鸡腿的水分，放凉后在冰箱中冷藏半小时。2 P0 Q& |" o- N: T! F
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4.在一空碗中准备好葱丝和花椒粉) w* m; H" y* E: E
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# E2 l" A7 N4 G$ O5.将适量的油烧至八成热5 o7 q% M# V7 T! {2 G; ?
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2 y. ^$ I7 u6 T3 s/ ?6.把热油直接倒入盛有葱丝和花椒粉的碗中" V2 _- O" K: [
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7.待油温稍稍降低后，依次加入适量的生姜粉、大蒜粉、酱油、醋、白糖、盐，搅拌均匀备用。当然要是有新鲜的姜丝、蒜泥就更好了。
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2 k! m$ @4 g9 j8 [# ?# R8.从冰箱里拿出鸡腿，切成小块。最好用比较锋利的刀，否则像我这样切出来不太美观。6 S& c2 m" Y- l' N- j/ F, O
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( w' u: C/ q: D9.浇上步骤7制作的调味汁，并撒上一些切碎的花生: t! L" {4 B' w
 
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' x) m$ }. E- M Z0 t4 x/ f) Y; T10.最后再淋上辣辣的红油
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; |( b: P* u' F D4 h- e2 ^6 z# g11.完成，上桌啦！
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+ m4 `+ v' e% s/ Z' J* G" g验证2张) ?0 C/ P+ w% y$ A
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* ~8 M: L, }3 h* b; A( b希望这道麻辣鲜香的四川怪味鸡能让大家有个好胃口，谢谢观赏，记得红心啊！ | |
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