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原帖内容
happybug

2007-3-13 17:58
越南大炮筒

看到这名字进来的朋友估计都想看看这是什么秘密武器吧！
虽然后面的正文可能不是你所期待的，不过先放个照片出来
瞧瞧...这玩意是不是有大炮筒的感觉？


其实这是我们那里越南归侨做的一种越南食品
大家都不知道怎么叫比较好...
觉得这家伙又大又笨重的和炮弹发射药有点像
所以大炮筒这样的名字就传开了


这玩意一个有好几斤重哦...
剥开竹叶的外包装，切几片下来
大家就可以看见里面其实是一种糯米为主的材料
里面包了肉以及豆类等馅料，然后蒸熟...
看来是中国粽子的放大放长版哈...

通常的吃法有两种，基本上都要切片
或者把外表油炸一遍
或者那去再蒸软一些
我觉得要不换个口味吃吃看
准备做点酸甜汁浇上去


自己调了点开胃的浆汁出来
另外一边大炮筒那去蒸一下让它变软些

这样咬起来口感比较软，有糯米的粘性


最后为了多吸些味道
还在大炮筒旁边加了些面食
然后将汤汁浇了下去....
啊...酸甜适口...柔软粘滑...
一口接一口的...哈哈！食量都变大了呢！

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