咖喱鸡翅盖浇饭
鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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+ N4 n! I0 m5 z% j; h) J油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。
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6 Q0 d5 f$ x8 F/ {' O# @9 M2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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, p; R' C2 P7 F- L9 E- N4 j3、蔬菜洗净切块备用。
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2 y5 m6 l( e! M! N; c1 O4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。* [$ a d8 P- e M5 D
' O! l. p% d4 N& ]. V* }* a" t# L7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。6 ^& C5 W) K& ?6 |: k$ P
# T$ H2 ]! b8 M+ i4 o8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。 | |
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