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/ A- T ]: z2 r l+ |* m4 C7 f3 M1.原料白菜一颗,一层一层的剥开% F3 d( j" y5 e& S+ j/ _
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; w9 [% i4 n2 E4 E& f( `" Y6 n2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉! ?+ I+ D6 P/ t" s
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, h7 F' h0 Q8 }% w7 v3.准备好姜、蒜、苹果、梨; z: g" Y' q V& S/ P
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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可 {, I$ d! I, H: @
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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减( E2 J [: S# A9 R' z4 J# J7 }

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6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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. m1 r0 e1 |+ I" @6 P& s7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌+ s" ?$ R$ m- r8 \$ p

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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内5 t$ J+ G1 K9 d

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9.就用这张来验证吧
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4 o/ ~4 }; z; Z9 R; G1 i: K10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!
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; _& c( P1 b+ B; w' M11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]