材料：香菇，三线肉，三奈，八角，大蒜，老姜，花椒，植物油，老抽，白糖，盐，味精，鸡精，胡豆瓣。  q+ [1 I- c$ j' k2 k
干香菇用水发泡
3 s: t5 y# S) D
) e, U8 r2 }' _" X4 A
# u" n& ]4 Q; i0 r三线肉切长条。( I) D- J- Z- o/ _4 z

: e$ c1 |5 V5 s: T! H
" u9 \. [) l( L3 A( s' j" Z% s! i# y植物油烧热下三奈八角，花椒大蒜老姜炒一下，再下三线肉。! ?& J  g9 T3 l( L6 f2 _
( G5 q; G, {) G4 s% d

; @9 Z/ E' M* Z放入少量胡豆瓣 盐翻炒
2 l4 a' m8 R) q& D2 q
6 s. a8 J! Z7 C( f9 ]6 T+ v. p7 A" r) p3 Y0 N

% z% t3 j8 [2 ^& T& u
; L! `0 \3 s7 n放入老抽提色
3 |. s, X; T3 D! }1 T3 \# }
8 T; Q. K- E" j8 L6 Z) _$ b
0 N# R6 W* O: d8 P; I  j9 Y下香菇，根据个人口味放入白糖，味精，鸡精8 V6 s2 @3 x* _, J5 Z
& ^( X2 V- O/ G  G! q4 S! O; E- T

( m/ t; C0 F* p" M9 H  {' {6 m$ f来张特写2 U1 d9 |# W- D5 d) n+ d$ r+ [

楼主的香菇红烧肉看上去不错，红烧肉做过，但香菇的没试过，不知道味道怎么样，自己照着做来试试，谢谢楼主

肥肉接受无能，但老爸爱吃，给他做来尝尝~~

颜色真漂亮，看着就有食欲！肉和香菇营养全面很喜欢！

香菇我也很喜欢，只是红烧肉以后我怕味道变了啊

香菇很好啊，就是那肉寒碜了点啊，那么肥啊怎么吃呀

红烧肉，很喜欢吃，尤其是将红烧肉做到肥而不腻入口化之的境界的话。红烧肉配香菇这种做法，自己做过的，自己做的时候，还加一些小的白豆干，这个可以吸油，让肉肥而不腻，同时吸了油后的豆干又特别好吃，可谓是两全其美。

看着就好恰,我照着这方法做一做.谢谢楼主

看看非常诱人，现在运动少，很多人都不敢吃这类的高脂肪食物了。

肉真肥,不过学会了.谢了