flyinthesky75 2010-4-17 13:46
看起来感觉不如标准的米粉肉流口水ing流口水ing
aaaaaafeng 2010-4-17 15:50
做这道菜需要技术，如果技术不好的话很难成功的！！
oO流氓兔Oo 2010-4-17 15:53
干火靠大虾
干火靠大虾
菜系：浙江菜
色香味： 粉红油亮，鲜嫩，甜咸香美。
主料：净大虾500克
辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。
制作：
1)、把虾从中间一切两开；
2)、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。 操作关键： 找好口，掌握好火靠的时间。虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。
desiresea 2010-4-17 15:59
网上 有卖的 不知道 这个比起来如何？好有食欲！
zeven_zhuning 2010-4-17 17:13
我最喜欢粉蒸肉了。家里也常做，可不是LZ这样的做法。说说我们家做法吧，首先要买一些五花肉，切成50*40大小的，再买些面包粉，放些调理（盐，五香，什么的）加水，调成糊状。把这些糊状的调料包在五花肉上。接下来是最关键的，把包好调料的五花肉用新鲜干净的荷叶包好，放在笼屉里蒸。等你打开荷叶吃的时候，一股荷叶的清香再加上五花肉的味道，美死你呀！
siwasunv 2010-4-17 18:35
典型的北方菜，大块肉，我喜欢，一直想自己做就是不见行动，哈哈！
pengjiansheng 2010-4-17 20:07
满好吃的 但是就图很少 希望楼主加油 让我先享受下眼感
wangyuanjun2001 2010-4-17 20:09
这是肉菜吗？
这也太白了，不过，我想味道还是不错的。
zwlxdm 2010-4-17 20:27
在西安回民街吃过几次。。和这个感觉不是很一样。。一直没弄明白那种是怎么做的。。
haoren000 2010-4-17 20:49
好像好多地方都有粉蒸肉啊，不过味道应该多少有些不一样吧
yingren2001 2010-4-17 20:57
这个粉蒸肉的颜色好像看上去跟之前吃的不一样，而且米粉的量相对比较少！
fabeary 2010-4-17 21:42
粉蒸肉 我吃过很多种 我喜欢干点的那种 这种水好多 而且好肥
kknd123123 2010-4-17 21:46
看着太有胃口了，可惜身在国外，只能看着美食流口水阿
8006guo 2010-4-17 22:30
看起来感觉不如标准的米粉肉，好像太肥了~~~~~~~~~~~
xxllxx1208 2010-4-18 04:53
粉蒸肉做得好的话绝对好吃，小时候几乎是天天吃，后来就吃不到那么好的了
liang831009 2010-4-18 04:56
这个吃过一次，味道还不错，就是有点油腻！
visan188 2010-4-18 08:57
好！
好想吃啊！很好看！味道就试过才知道！哈！在那有得吃啊！？
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