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草莓大福[]13P

草莓大福的做法[size=14px][b]面团用料[/b]：糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙[/size]
[size=14px][b]其余用料[/b]：玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个[/size]
[size=14px][i]1.[/i]糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀，将清水徐徐倒入，用筷子搅拌均匀后倒入白砂糖继续搅匀[/size]
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[size=14px][i]2.[/i]加入玉米油充分拌匀[/size]
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[size=14px][i]3.[/i]选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊，将碗放入尚未开火的蒸锅内，盖上锅盖用大火蒸20分钟[/size]
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[size=14px][i]4.[/i]利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟，晾凉后当手粉用[/size]
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[size=14px][i]5.[/i]草莓洗净去蒂，用厨房用纸吸干水分，取一小块豆沙用手掌压平，将草莓蒂部冲下放在正中间[/size]
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[size=14px][i]6.[/i]用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖[/size]
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[size=14px][i]7.[/i]将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌，捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃[/size]
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[size=14px][i]8.[/i]取一小块麻糬面，会感觉有些粘手，别急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了[/size]
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[size=14px][i]9.[/i]将麻糬皮按成片[/size]
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[size=14px][i]10.[/i]把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮，摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦 [/size]
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草莓大福可以做为点心食用，味道一定很好。

这期的新作相对少了点，还好有几部S1的撑下场面