查看完整版本: 黄金咖喱猪扒饭[12P]

黄金咖喱猪扒饭[12P]

[size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/r/2014/11/05/p800_20141105190045409.jpg[/img]

主料
猪肉500 (100克) 牛肉 (100克) 胡萝卜 (1条) 土豆 (1个) 洋葱 (1棵)
辅料
咖喱 (50克) 盐 (5克) 面包糠 (100克) 胡椒粉 (5克) 鸡蛋 (1个)
厨具
煮锅
分类
印度菜 外国美食 微辣 煮 一小时 普通难度

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190051180.jpg[/img]

1洋葱切丁

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_2014110519005850.jpg[/img]

2土豆，胡萝卜，牛肉切丁(2厘米左右)，牛肉焯水

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190102489.jpg[/img]

3土豆，洋葱，胡萝卜，牛肉下锅炒断生

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190107983.jpg[/img]

4加水大火煮开转小火(水淹没食材即可)

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190111318.jpg[/img]

5小火半小时后加入咖喱，不停的搅拌

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190117937.jpg[/img]

6咖喱完全融化后搞定

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190121354.jpg[/img]

7猪肉用送肉锤打散里面的筋膜

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190126900.jpg[/img]

8胡椒粉跟盐巴腌制二十分钟

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190130819.jpg[/img]

9腌好的猪扒粘上鸡蛋液裹上面包糠

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190134481.jpg[/img]

10、160左右的油温炸两分钟

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/2014/11/05/p320_20141105190138867.jpg[/img]

11摆好猪扒，淋上咖喱，开吃[/size]

猪扒饭是我最喜欢吃得一种快餐，楼主介绍的日式猪扒饭看了让人食欲大开

简单粗暴有效的制作方法啊~材料和做法都十分的方便~虽然锤子不太好找不过没事有拳头...回去试试~~

这肉看起来好味口哦，改天搞给老婆尝下。
收藏了，感谢分享

看着很有食欲 就是咖喱是咖喱 猪扒是猪扒 没有融合 :faint

现在外面吃都要40-50，还是自己做实惠呀

真是营养丰富的一道美食呀，尤其是猪扒的做法，学习了。谢谢。

猪扒饭是我最喜欢吃，看了让人食欲大开，注意油太大。少吃为好。

黄金咖喱猪扒饭,居然能把猪扒煮成这样，佩服

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

比较喜欢吃咖喱和猪扒，感觉光看图片就能闻到香味了。

色香味俱全，看了让人食欲大开，是营养丰富的一道美食:excellence

咖喱不管怎么做都好吃，大爱咖喱，就是这个味。

这个不错操作简单，类似炸牛排一样，不错。

猪扒可以做的这么漂亮不容易啊，好不好吃是其次，这颜色我喜欢

太好了，这个女儿一定非常非常喜欢，为了当个好爸爸一定要学会做猪扒，讨前世小情人的欢心。

土豆煮大了太碎 咖喱不够浓 颜色也不是十分好看 猪排炸的油温有点高 发黑了

香脆可口，一定很好吃，不过不敢多吃，热量高会上火

看起来流口水，天亮就出去吃一次。看看味道如何。

说起来惭愧，虽然想吃咖喱，但一直都没有试过