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wusansan 2015-10-22 13:08

西餐里面烤的和生吃的比较多

blueking2011 2015-10-23 10:14

:excellence 原来三文鱼也是可以这样子吃的啊！

花落谁家院 2015-10-25 16:30

表示我都不知道三文鱼是个什么鱼。然后去超市的时候好像没见过有卖这么个鱼的。

xcz118 2015-10-25 21:22

三文鱼脂肪含量够，香煎的话真的怎么做都好吃。就是有点小贵

东海野人 2015-10-28 09:13

三文鱼也可以么做的吧，一直以来都是生吃的，

netbirdym 2015-10-31 09:54

只知道生吃的，学了可以剪制，不错，回头试试。

ggyypwk 2015-10-31 12:03

可以试一试这个方法，以前也煎过三文鱼，因为是大块的，所以煎出来的肉质很材。

ouyanglong 2015-10-31 22:13

香煎的三文鱼原来就是这样做的呀，:excellence

3141hjm 2015-11-2 08:46

做的很好，好香。。。。。。。。。。。。。。。

hanwangli 2015-11-2 17:38

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这个是不是火候很重要，每次我都弄的比较黑，额

d176597504 2015-11-3 16:05

三文鱼应该是生吃的好吧？改天试试这种吃法。

TERRY616 2015-11-3 16:11

三文鱼还是生吃比较好，煎的时候一定要注意火候，老了也不好吃了。生吃配上芥末还是特别好滴

ouyanglong 2015-11-3 22:21

一直以来就是不停的在想，这个三文鱼要怎么吃更好，现在好了可以试试这种吃法了

3141hjm 2015-11-4 14:26

生吃才是最最地道，入口即化的感觉真好，哈哈

wsbgwpsbsm 2015-11-4 19:31

得分好几部啊，算了，还是生吃吧，三文鱼生吃也很好吃。

西山杂种屌1 2015-11-5 07:51

西方人还是离不开三文鱼，中世纪的斋戒期很多，也很长，不能吃肉，只能吃鱼，所以烟熏三文鱼是必不可少的。

wywegg 2015-11-5 07:59

我最近总吃三文鱼，感觉新鲜的三文鱼还是生吃刺身最有滋味，可以好几个部分分开来做，肥的多的，肥瘦的和瘦肉的三样，各有滋味
然后鱼骨鱼头做汤美容养颜，还补脑子:)
至于熟的三文鱼我从来没有这样腌过，感觉就吃不出三文鱼本身的味道了...有两种做法和楼主分享，一种是深度炸熟三文鱼肉，然后放一些调料就可以吃了，还有一种是大块的有一点厚度的三文鱼肉，用专门的煎肉的煎锅，煎至金黄色条纹，撒蒙特罗盐，就妥了~当然柠檬汁也是很棒的搭配，我也很喜欢~

wxdmax 2015-11-5 08:06

如果用油煎三文鱼会不会破坏口感和不饱和脂肪？

血魅天尸 2015-11-7 04:27

这样的烹饪三文鱼过程挺简单的，感觉沾点番茄酱也许更好吃一些。最后完成周围加点皖西或者香菜是否能美观一些。

月下孤狼 2015-11-7 12:35

各种煎鱼都大同小异，在酱料调料上加以想象，做出来的菜肴就肯定更加美味，

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