_色即是色 2016-3-14 19:48
沙茶乌冬面[7P]
[size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p800_20160302p421leh26ybpzcl5.jpg[/img]
主料
乌冬面 (适量) 鲜虾 (适量) 豆腐泡 (适量) 菜心 (适量) 香菇 (适量) 肉丸 (适量)
辅料
沙茶酱 (适量) 花生酱 (适量)
厨具
煮锅
分类
日本料理 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_20160302gf0w6vqelsb0hgyw.jpg[/img]
1*沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；*乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_20160302hu3u6txw681fgrow.jpg[/img]
2配料选择自己喜欢的；
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_201603025sht00cy0ufcgsw7.jpg[/img]
3锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_20160302n9gr60v4ga6h84fz.jpg[/img]
4沙茶酱和花生酱煸炒出香味；
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_20160302tl3r7ex731jf5nbo.jpg[/img]
5倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2016/03/02/p320_201603020q424rt8su2yxhfp.jpg[/img]
6最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。[/size]
wj无为 2016-3-14 20:35
面食对我来说，那简直就是美味无穷啊，楼主的这碗乌冬面，鲜虾、肉、青菜和菌类齐全了，一定是大美之味了！
yzhf111 2016-3-25 00:58
感觉好像是三鲜麦面啊，配料相当丰富，这个乌冬面和麦面比有啥优势不啊。
月丶皇 2016-4-6 22:55
看着特别好吃，东西很丰富。有时间试试，希望成功，谢谢楼主了！
冷色深秋 2016-4-10 09:48
以前看火影的时候看鸣人吃这个就馋，有时间做做看肯定不错
sony_mike 2016-4-10 13:51
这个应该是日本菜，以前在餐馆吃过，乌冬面筋道要好
xiang541300 2016-4-10 21:51
不知为什么，虽然它确实是袋装乌冬，却有一种方便面的喜感
aji168 2016-4-20 22:09
日式乌冬面，最受老百姓喜爱的面食赞一个:excellence
king08292012 2016-4-24 23:47
看着很好吃啊，收藏了:excellence
wingzero12 2016-4-25 02:48
沙茶酱我觉得还是蘸着或者拌着吃比较好，汤面会不会淡了点
借东风3 2016-4-25 15:18
看着就是好吃的样子，手续有点麻烦，有时间慢慢做着尝尝。
在线客服(1)