赶时间的时候，可以试试这个不用发面的批萨做法，简单又方便。口感上来说，跟传统发面的那种面饼不一样，不过，也很好吃。

做法：1）烤箱预热到华氏400度（摄氏200度）。烤盘抹油，薄薄地撒一层面粉或者玉米面。把一杯面粉，2个鸡蛋，一小匙意大利香草碎，一搓盐，一搓黑胡椒粉和2/3杯牛奶混在一起，成糊糊状。倒入烤盘，上面均匀地撒洋葱碎（半个洋葱切碎的），摆上彩椒圈儿，Salami香肠片，放入烤箱，烤15－20分钟，直至面糊糊凝固成饼。

2）取出烤盘，撒意粉酱或者番茄酱，上面再撒一层马苏里拉奶酪。

3）重新放入烤箱，继续烤5－8分钟，直至奶酪融化并且变成好看的金黄色。

切开即可食用。

看样子很好吃。不过pizza都差不多的味道了啊。