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[热菜] 冬季滋补烤肉孜然羊排[17P]

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1楼大中小发表于 2014-11-6 08:58 只看该作者

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冬季滋补烤肉孜然羊排[17P]

冬季滋补烤肉-------孜然羊排
材料
羊排500g
黄酒1大匙
白糖1小匙
盐1/2小匙
咖喱粉1/2小匙（其实这个可以省略不放）
孜然粉2小匙
孜然粒1/4小匙
生抽1大匙

孜然羊排的做法
1、羊排洗净斩成一段段排骨状

2、然后逐样加入各种调味料，用手抓匀。
3、抓匀后装好腌一天，中途需要取出几次用手给它按摩一下，使其更加均匀入味。
4、腌好后放入垫有锡纸的烤盘上，加点玉米油，，然后把锡纸包起来，锡纸不要盖的太紧，中间微拱透气，先180度烤一个小时，然后打开锡纸的表面，再继续烤10分钟，使羊排收汁上色烤干身点。

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愛睡覺的小蟲金币 +14 感谢发帖 2014-11-8 08:13

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2楼大中小发表于 2014-11-6 12:12 只看该作者

孜然羊排，看着图片就只咽口水，想起了就欲罢不能啊，我想吃啊！

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kuailepb

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3楼大中小发表于 2014-11-6 12:28 只看该作者

看着就有食欲做着试吃一下

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syh1973

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4楼大中小发表于 2014-11-6 17:28 只看该作者

看着图片就咽口水，可惜自己做不出这种味啊

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ASD707261799

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5楼大中小发表于 2014-11-6 19:18 只看该作者

感谢楼主分享好东西啊好东西一看就很有食欲

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daimon

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6楼大中小发表于 2014-11-7 00:28 只看该作者

其实不一定用羊排，平时用的小排骨也可以替代，只要腌好味，用锡纸一包，放在网架上置于明火里烤，照样能做出好味道

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ncityjj

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7楼大中小发表于 2014-11-7 09:10 只看该作者

看见羊肉就流口水啊，做的还是不错的啊

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kuangjian

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8楼大中小发表于 2014-11-7 16:44 只看该作者

秋天的大补啊，可惜这几天喉咙痛吃不了，过几天要好好的吃一顿

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0014700147

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9楼大中小发表于 2014-11-10 15:03 只看该作者

孜然。。。我喜欢，羊肉。。。我喜欢，两样加起来。。。。口水哗啦啦！

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ycyyrfd1973

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10楼 大中小发表于 2014-11-10 16:38 只看该作者

很爱吃的，看楼主做的这么好，都想亲手做做，可却又怕烦，不知道外面卖的有没有这么好吃。

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