用料：
主料
    菠菜300克  花生（炒）150克

调料

    食盐  适量  蒜  适量  生抽  适量  米醋  适量  香油  适量  白糖  少许

凉拌花生米菠菜的做法

1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿

2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分



3.菠菜切断儿，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可

不错，很清淡而美味的一道凉菜，家常都可以做呀！

这个简单感觉个人能做出来，食材也容易找到，今天就试试。

这个属于下酒开胃菜了，相似的菜就是凉拌千张和凉拌豆腐了，也都很好吃的！

这个容易做，还不油腻，非常适合晚上吃

红绿搭配，很有食欲，下酒的好东西，不错。