食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 * R8 Q- Z' G/ b: T, K$ [	盐2勺 3 C8 ~9 E' L4 C9 N( v
香菜3根相克食物 2 Q7 Q/ u7 @7 \7 v2 A" Y) b	酱油5勺 ; \1 X8 }( {$ n6 z3 M' R& w
生姜一块相克食物 & t+ `3 C) k- M% H	洋葱1小个相克食物 % H( ?1 U* f3 F" I. l
白糖1勺相克食物 ) j& W! {) \' J! m- M	橄榄油5勺 . L' ?; ^. w5 |: W- m/ K
芹菜1根相克食物 1 v0 _) W( B- `; q9 b, |	小米辣5个 9 e1 w- g# s0 h- i; T
柠檬半个相克食物 8 ^5 u% H( R4 j* u  O	大葱5根（很细的那种）相克食物 ! J  a% }, ^$ |
白酒2勺 : e: h" d0 U3 n

( R. S% v/ l; Y8 U! ]- h3 [菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！, U1 N! N: I# C
  
• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
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• 3.将要切的材料洗好备用2 P  |( q* n6 t- M/ S
  
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
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• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
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• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！& ^; c  c+ f; T  l
  
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！
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最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的