[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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8 H) L9 l9 d5 K; _原料：- d. r- d! @9 N* c+ w$ U& n' ]. N
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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做法：& G: q+ c1 @3 X# t: e& c$ t
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。% \  |# p. V8 {" x0 k0 X( L- n

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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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  f* o; }6 m' |& O1 T& e4 T步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。