用料：2 z/ N( ~/ p( ^4 l- z
　　1、米饭一碗。
2 J- x4 G0 \7 h4 C$ z　　2、虾仁一两。
. W" @+ D  g9 L, |$ N  n　　3、熟青碗豆二两。0 r# L: S- o* H: G! G1 p
　　4、甜椒半个。  q$ A5 w" `! K2 j
　　5、黄瓜三分之一根。
$ a1 m( ~8 S8 ]  l9 _- D　　6、鸡蛋两个。
1 h$ N- ^( n7 W　　7、香葱两棵。
3 g# D  }5 z8 o1 e4 y　　8、咖喱粉一小匙。
0 ]% l- ~% b) |6 y6 p　　9、番茄酱三大匙。
; C+ i5 c, y4 h　　10、料酒一小匙。
: v. F' Y  z; E, `) G　　11、盐适量。
$ a: t7 S7 n- v# _( p7 ]. S; [: {% q做法：
2 ^: {) i6 n* w- K6 [6 Y) M% ~& G　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。
" P2 H$ j, q* P1 o5 n  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
3 x$ X! T6 z1 f4 `9 h, ^/ V' X6 {
4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。9 t  w, a& k2 C& ~
6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。
* e  I0 a3 {' @) Q0 h" \2 Q* T8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。0 w- F& n) ], T. P3 _% G/ f

色泽不错/ F; p$ L/ d% d! r
很有诱惑力+ s3 z- k1 Z" T- F. F9 s$ F
装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
" A8 B# W# e9 K: D4 h+ C) y谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！