8 M. M8 M& G. u$ \, Z8 s
做法：1）锅里热油，加葱姜蒜干辣椒，炒香。家里没有整个的那种小干红辣椒，就用的辣椒碎。
% _4 q! A* D; X0 C: x' u
! O1 S0 z6 U8 Z* q: O4 s2）切片的肉片丢进去炒。+ {; j0 l7 l4 \' R+ I

8 }$ h0 P  m( ]4 j3）炒至肉片变色，没了水分，加一大匙黑豆酱。一直忘记买老抽酱油，最近做需要上色的菜的时候，就一直用黑豆酱代替。
0 G/ [' M5 K" i8 u" l+ Z8 z. T
& t. H5 I) K7 ]4）炒匀后，加料酒，水，一点冰糖，根据自家口味决定要不要酌情加盐哈，我没加盐。水加得要稍微多一些，因为回头煮粉条的时候，粉条很吸水的。盖锅盖，煮至冒气的时候，转小火继续慢慢煮着。
& i9 z8 x7 }3 T- X# @5 {6 e1 g( d; k4 P4 t- ?- x; C# J
5）准备做饺子：A）和面：白面和玉米面按照二比一的比例，和成较软的面团，盖好，醒着备用。B）准备馅儿：圆白菜四分之一个，切丝，焯水，挤干，切碎，洋葱八分之一个，切碎，锅热油，炒香虾皮一小把，倒入两个鸡蛋的蛋液炒碎，事先泡好的木耳一小把，切碎，所有材料放在一个大碗里，加芝麻油，盐，炒香的芝麻，胡椒粉，拌匀成馅儿。$ g8 }8 @$ k$ V: }* T  b
然后包成大饺子。如果怕动作慢来不及的话，这一步也可以提前先做好，然后再炒肉片。
# r& Z* X% t1 p1 d/ Q: u$ Z
; R+ d% ~+ V8 e: l& m! `6）锅里的肉片煮大约20多分钟以后，放入豆角。
5 f) \3 c/ w! [0 l  u8 J* D. U' q- f% S5 e& q6 e6 W
7）放入粉条，继续煮10分钟左右。( U+ _. V" @6 Y* z  b, _/ \7 u

6 m. ?8 @, ?- H1 I, x' G8）等粉条差不多煮好的时候，把包好的大饺子放上去。锅里有汤汁也不怕，不会漏的。2 K( O: \- {/ t! I* [; O+ U# R; J

% X) x) u$ ]/ ]+ Q6 f/ d9）再煮10分钟左右，待饺子熟，锅里的汤汁也收干的时候，就关火啦。  t! O) }3 }3 Y  [( H
; V) H3 x$ n2 h8 b: R
10）盛出来，吃吧，可香呢。
  g3 ~! |4 J- b/ ^" M- g6 H' ^+ \' r3 N) k4 J, \7 q& t3 w
注：什么时候往锅里放粉条，请根据粉条包装上给出的烹调时间来做调整下。有的粉条可能不经煮，就要晚点儿放，以免煮烂。经煮的粉条，就早点儿放，以免煮得不够火候。

呵呵 有创意啊 材料丰富 就是颜色不这么样

这个菜的作法好像很复杂哦，只好支持一下！