[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi0 ^$ M5 \$ B. J
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主料：馇子
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8 ^2 L6 v0 U: i, P) Q8 G7 X- l  v配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐' B8 e& y& p5 t; m- \6 g: z6 ^& N6 E

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制作方法：" s0 t' G; s, k  y
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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8 m; H8 Q$ ^% R热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱