雪菜肉末毛豆米
0 w* q) `( o- F4 T0 G( ^" t) {  F6 x9 g6 L1 X+ D( x# _
制作工艺：炒3 J6 W6 i+ w8 @% j
. B% r" L% S* |% g7 U
口味：咸香8 x8 I# \  b0 G2 [6 R: ?/ O) i
4 I5 U+ k$ I; k6 V! Y; E' t' Z/ y
材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。3 R  Z* A+ e- g& u3 G8 F7 ]8 A
0 Z) N/ ~* @& U0 {2 W
操　　作: & |1 s. |6 F- _, q# ^
! F+ ?. y: ]8 e; V
1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。
( }4 j* P! X' i, G
/ H3 z4 q8 q0 R4 _2、香干切小方丁。* Z$ G3 A5 {0 f; h

2 Z; H$ k& [; }$ |3 I, ~. M3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。3 m, X) `# B6 _3 J' s) M6 W4 Z3 s2 ^

6 A0 E/ U; E5 {% h/ Q4 z4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。; e9 B! }1 s3 p2 M( Q: W) Q5 l
/ ^# f  |1 s  T$ b& U( c
5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。2 }0 n, O( Q9 h8 d. r, e6 l

7 S, [* ~$ R! s& T* m6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊