1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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! N1 E) n! Y5 J* X3 u2.姜切丝、青椒切段
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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$ g' K4 M- F9 v7 a" Z' z4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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0 h5 C6 G) T4 G0 |" B/ P6.倒入青椒炒翻炒入味即可; a6 O: n" d# k" v' X  B5 c

- p" u7 H2 m7 t: Q7 S7.装盘美美的享用吧
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青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。