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[主食] 南瓜馅卷饼[7P]

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南瓜馅卷饼[7P]


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     自从买了袋高筋面粉学做面条,对面食的兴趣就越来越大,感觉像橡皮泥一样好玩,嘿嘿。上周做了一次饼,有南瓜馅的小卷饼和葱花饼,南瓜馅饼做了6个,葱花饼做了5个,其余都做成面条了。
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4 o1 m+ s# D" ?6 z( E- K9 L     来看看额做滴南瓜馅卷饼吧~
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  先用鸡蛋、冷水和面,和好的面用保鲜膜包好醒半个小时,再揉一揉,又包上醒一个小时.
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       把一小块老南瓜去皮切成片上锅蒸熟
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1 e3 T5 ~$ g6 c; G* {5 @# g. [1 F" @       在醒好的面团上揪一小团下来,抹一丁点玉米油,用擀面杖擀薄,把蒸好的南瓜片卷进去,每个饼里卷了两片南瓜,再切成两块~下平底锅里慢慢煎
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1 e" C; L) `6 h. z' Q+ C2 @      小火煎到两面金黄就可以了~额是很喜欢吃这样的饼,淡淡清甜味,南瓜馅很软,饼皮也有QQ的感觉~如果嗜甜还可以在卷南瓜的时候撒点白砂糖滴
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-11 15:08

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楼主做的真好,只看图片就流口水了,色泽真的很诱人啊。俺家里吃南瓜时就只会做成南瓜粥,下次也试试这种做法。

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清淡食品不错,可惜现在没这功夫折腾。谢谢楼主分享美食。

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看上去里面粘粘的,不知道吃起来会不会粘牙齿,那就嚼起来很费劲了,呵呵!

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外面是面香里面是南瓜的香味,搭配的很健康的吃法哦

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真是太好了,我家正好还有半个南瓜,本来还不知道怎么吃掉,现在有好方法了。

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很喜欢吃南瓜,不过会做的菜不多,要好好学学楼主。
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